东北大米田间要进行晒田工作，主要是为了提升大米的生长环境，晒田后的田地更利于秧苗生长，水稻晒田需要有适宜的时间，过早或过晚都起不到晒田的作用，甚至有可能起到相反的作用，一般情况下，水稻晒田的时间要根据田间亩总茎蘖数来决定，当田间的亩总茎蘖数达到80%-90%时，是晒田的适宜时间，有人说晒田是在分蘖期、拔节期或者是其它的生育期，这种说法其实也是要根据总茎蘖数来判断，比如水稻的品种有多种，有些品种分蘖能力比较强，针对这样的田块，可以适当提前晒田。