免淘米可以免洗吗
吉林东北大米告诉您什么是免淘米，免淘米到底用不用清洗？其实免淘米就是不经过清洗就可以直接蒸煮的米，也就是他和我们普通的大米就少了一个步骤用水洗。
其次到底是什么原因让免淘米不用洗。免淘米和我们普通的大米区别就在于加工。免淘米的加工工艺非常高，它要求米粒表面光洁，透明度高。因为免淘米省去了普通的大米的淘洗步骤，所以维生素和矿物质的流失也相对的比较少。因为加工的原因免淘米的营养相对于普通的大米少一些。
免淘米用不用清洗？
过去由于制米工艺不发达，成品大米里的杂质难以除净，淘米主要为了去除杂质；现今的制米工艺可以将看得见的杂质清理干净，但是看不见的微生物细菌等仍需要清洗。
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