东北大米厂家传统的稻谷都是运用场地进行自然晾晒，这个方法比较便捷，只不过比较耗时耗力，同时管理起来也不方便，尤其在阴雨天气，更是要及时的进行管理，否则反倒会弄巧成拙。
    而现代粮食设备非常的齐全，烘干稻谷也可以选择用烘干机，其中移动式烘干机该机型采用混流烘干工艺，为混流式烘干机。 移动式烘干机采用热空气作为热介质烘干粮食。其内部主要由层层交错排列的角状通风盒组成。角状盒外充满粮食，粮食自上而下流动，热空气由进气角状盒进入，上下方向穿过粮层，废气经排气角状盒排出。